山(shān)茶油富含寶寶成長必需的10種營養素

山(shān)茶油（又名野山(shān)茶油，茶籽油，油茶籽油）取自(zì)山(shān)茶屬山(shān)茶科油茶樹(shù)的種籽。山(shān)茶油的制作過程可(kě)分(fēn)爲：去(qù)殼，曬幹，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白(bái)質和維生(shēng)素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人(rén)體(tǐ)必需而又不能合成的。

1.DHA/ω-3脂肪酸

益處：有助于寶寶大(dà)腦和眼睛的發育，以及幫助脂溶性維生(shēng)素A、D、E和K的吸收。

富含DHA/ω-3脂肪酸的食物：鲑魚、鳄梨、母乳。

2.鐵

益處：有助于寶寶大(dà)腦發育，特别是運動技能和記憶，有助于形成血紅(hóng)蛋白(bái)，爲機(jī)體(tǐ)輸送氧氣。

富含鐵的食物：肉、雞、魚、雞蛋、菠菜、花椰菜、鳄梨。

3.鋅

益處：提高寶寶免疫功能，幫助大(dà)腦發育，通常和鐵一起起作用。

富含鋅的食物：肉和深色的禽肉。

4.維生(shēng)素D

益處：有助于寶寶骨骼生(shēng)長。

富含維生(shēng)素D食物：蛋黃(huáng)、魚和酸奶。

5.鈣

益處：促進骨骼生(shēng)長，以及神經和心髒功能的發育。

富含鈣的食物：橙汁、蔬菜、酸奶及其他(tā)奶制品。

6.膽堿

益處：促進大(dà)腦發育。

富含膽堿的食物：雞蛋和豬肉。

7.維生(shēng)素A

益處：有助于形成健康的組織，膜、皮膚、牙齒和眼睛。

富含維生(shēng)素A的食物：胡蘿蔔、肝髒、牛奶、哈密瓜。

8.維生(shēng)素K

益處：調節凝血功能。

富含維生(shēng)素K的食物：綠葉蔬菜、花椰菜、發酵奶制品(最受歡迎的是酸奶)，有的寶寶在出生(shēng)時會注射維生(shēng)素K。

9.維生(shēng)素C

益處：提高免疫功能，促進傷口愈合，保護紅(hóng)細胞和血管的健康。

富含維生(shēng)素C的食物：柑橘類水果、番茄、菠菜、花椰菜等。

10.維生(shēng)素B

益處：将食物轉換成能量(營養代謝)。

富含維生(shēng)素B的食物：豆類、水果以及強化谷類的嬰兒食品。

（來(lái)源：茶油科普網）