【食品儲存】什麽是食品的保質期、保存期、貨架期
節選自(zì)中國(guó)糧油學會編著的《糧油食品安全與營養健康知識問(wèn)答》快(kuài)到期的食物能不能吃(chī)，首先要把這個“期”分(fēn)清楚，一種叫保質期，另一種叫保存期。保質期又稱最佳食用期，也稱之
2021-12-18
山(shān)茶油中7大(dà)成分(fēn)對身(shēn)體(tǐ)的益處
山(shān)茶油是我國(guó)特有的傳統的食用植物油，山(shān)茶油中不飽和脂肪酸高達90％以上，油酸達到80-87％，亞油酸達到7-13％，并富含蛋白(bái)質和維生(shēng)素A、B、D、E等，内服、外用都(dōu)有很好的效用。山(shān)茶
2021-09-10
山(shān)茶油知識科普——壓榨油與浸出油有啥區别？
食用油加工(gōng)工(gōng)藝一、物理(lǐ)壓榨工(gōng)藝（以油茶籽爲例） 傳統壓榨法：将油茶籽加水破碎(加水的目的是防止炒焦)→然後入鍋炒熟→再入螺旋榨油機(jī)壓榨→出毛油(半成品油)→将毛油沉澱
山(shān)茶油富含寶寶成長必需的10種營養素
山(shān)茶油（又名野山(shān)茶油，茶籽油，油茶籽油）取自(zì)山(shān)茶屬山(shān)茶科油茶樹(shù)的種籽。山(shān)茶油的制作過程可(kě)分(fēn)爲：去(qù)殼，曬幹，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經測試：茶油中不飽和
茶油如(rú)何吃(chī)口感更好
茶油并非家家都(dōu)能見(jiàn)到的大(dà)豆油，茶油是我國(guó)特有的木本油脂，是從(cóng)新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養、健康的四大(dà)木本食用油之一。其憑借營養豐富，富含不飽和脂肪酸等其他(tā)食用油
2018-01-18
如(rú)何挑選優質茶油
老百姓居家過日(rì)子，一日(rì)三餐，一天都(dōu)離(lí)不開油。面對市面上各種各樣的油，真是密密麻麻迷人(rén)眼，再加上各大(dà)油商的炒作，各種營養概念滿天飛，咱們這平常老百姓，又不是食用油專家，真
茶油趣味妙用
保健 長期食用山(shān)茶油能降低膽固醇、降血脂、降血壓、對心腦血管疾病等有輔助治療作用。可(kě)以清腸潤胃。茶油中的山(shān)茶苷具有抗癌作用。由于茶油中PLS值大(dà)，因而茶油是糖尿病患
山(shān)茶油适合食用的人(rén)群
嬰幼兒處于智力和身(shēn)體(tǐ)快(kuài)速發育時期，迫切需要大(dà)量的營養物質，油脂是其中重要的營養之一。醫學研究證明，油酸和亞油酸在人(rén)體(tǐ)内可(kě)以轉化成DHA（俗稱腦黃(huáng)金）和EPA，它們對大(dà)腦的發
綠茶油和山(shān)茶油的區别
我們在接到國(guó)外客戶咨詢的時候由于國(guó)外客戶對産品的不熟悉，經常把綠茶油和山(shān)茶油混淆，現我們把綠茶油和山(shān)茶油的區别闡述如(rú)下：（1）原料不同：綠茶油是以傳統飲料綠茶樹(shù)上采摘
山(shān)茶油日(rì)常鑒别方法
結合國(guó)家指标談談山(shān)茶油日(rì)常鑒别方法。油的品質本身(shēn)包含兩個含義:一個是油本身(shēn)的内在成份上的差異。比如(rú)很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據我們對
吃(chī)油過量易引發癌症 茶油可(kě)抑制癌細胞
在中國(guó)人(rén)的飲食習慣中，食用油是不可(kě)或缺的烹饪材料，做菜放(fàng)油能讓菜的味道更香更美味。然而，油脂攝入過多對人(rén)體(tǐ)健康有害，如(rú)果不加以控制，可(kě)能會引起糖尿病、冠心病和腦梗塞等
山(shān)茶油的精煉工(gōng)藝
一、茶油的化學精煉工(gōng)藝原料毛油→脫膠→脫酸→水洗→脫色→脫臭→冬化脫脂→成品山(shān)茶油二、茶油的物理(lǐ)精煉工(gōng)藝1、濕式冬化原理(lǐ)爲食用油經過脫色階段之後，以皂腳顆粒爲晶種
珍貴的茶籽油
油茶樹(shù)的主要産品茶油，也叫茶籽油。植物油可(kě)分(fēn)爲木本植物油和草本植物油，茶油是我國(guó)特有的天然木本植物油，油茶籽油的作用茶油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公
神奇的油茶樹(shù)
油茶樹(shù)别名：茶子樹(shù)(湖南(nán))、茶油樹(shù)(廣西)、白(bái)花茶(廣東)。油茶樹(shù)屬山(shān)茶科多年(nián)生(shēng)常綠小喬木，耐瘠薄，适宜在适當的野外區生(shēng)長，是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)，也是地球上優質的木本類植
名家談油茶
【農政全書(shū)】可(kě)療痔瘡、退濕熱(rè)……【綱目拾遺】可(kě)潤腸、清胃、解毒、殺菌……【農息居飲食譜】可(kě)潤燥、清熱(rè)、息風(fēng)和利頭目……【随之居飲食譜】烹調肴馔，日(rì)用皆宜，蒸熟食之
油茶苗繁殖方式
選擇健康、飽滿的種子，培育出健壯的芽砧，選用品種優良的油茶穗條進行無性嫁接培育，培育的苗木均爲适宜本地及周邊地區氣候條件(jiàn)的優良油茶品種！
2018-01-11
